Kết quả 1 đến 2 của 2
Like Tree2Likes
  • 2 Post By binhnguyen

Chủ đề: Cách làm Hoành thánh chiên giòn

  1. #1
    Ngày tham gia
    Jun 2012
    Vị trí hiện tại
    Huỳnh Tấn Phát - Quận 7
    Bài viết
    1,522

    Cách làm Hoành thánh chiên giòn

    Có xuất xứ ở Quảng Đông, Trung Quốc, món ăn này có mùi vị hấp dẫn, là món khoái khẩu của các bé.



    1. Nguyên liệu:

    - Hoành thánh: 30 lá
    - Thịt nạc vai: 150g
    - Cà rốt: 20g
    - Nấm mèo: 3 tai
    - Lòng trắng trứng: 1 cái
    - Hành lá, ngò rí, xà lách
    - Tiêu, dầu ăn, tương xí muội
    - Dầu mè, đường
    - Hạt nêm Ajingon
    - Mayonnaise LISA

    2. Sơ chế

    - Hành lá phần đầu trắng băm nhỏ, lá hành cắt nhỏ. Cà rốt băm nhỏ. Nấm mèo ngâm nở, cắt nhỏ. Ngò rí cắt nhỏ. Xà lách rửa sạch, để ráo. Thịt nạc vai băm nhuyễn.

    - Làm nhân hoành thánh: trộn đều thịt băm với đầu hành băm, hành lá, nấm mèo, cà rốt, 1m lòng trắng trứng, nêm 1m hạt nêm Ajingon, 1/3m đường, 1 ít dầu mè và 1 ít tiêu, quết cho đều.

    3. Chiên

    - Trải lá hoành thánh ra, cho 1m nhân lên, xếp 2 bên mép lại cho gọn. Đun nóng dầu, cho hoành thánh vào chiên vàng.

    - Trộn xốt: trộn đều 2M xốt mayonnaise LISA với 1M tương xí muội và 1m ngò rí.

    4. Cách dùng

    - Xếp rau xà lách và hoành thánh ra dĩa, khi ăn chấm với xốt mayonnaise trộn.

    5. Mách nhỏ

    Chiên lửa vừa để hoành thánh chín từ từ. Làm nhân hoành thánh nhỏ để dễ chín và tạo hình.

    Clip hướng dẫn:



    Nguồn sưu Tầm



    Bài viết cùng chủ đề:

    Facebook comments



    DIEMHENVIET.COM and volocbk like this.

  2. #2
    Ngày tham gia
    Feb 2012
    Vị trí hiện tại
    Cần Giờ Quê Hương Tôi
    Bài viết
    1,856
    ngon mắt nhỉ.

Các Chủ đề tương tự

  1. Món ngon Huế - Phi tiễn chiên giòn , Lẩu cá thát lát
    Bởi binhnguyen trong diễn đàn MÓN NGON 3 MIỀN
    Trả lời: 0
    Bài cuối: 09-07-2012, 09:27 AM
  2. Cách làm Cá hồi cuộn bơ chiên giòn
    Bởi binhnguyen trong diễn đàn Vào bếp
    Trả lời: 0
    Bài cuối: 08-15-2012, 03:51 PM
  3. Cách làm cánh gà chiên tỏi
    Bởi DIEMHENVIET.COM trong diễn đàn Vào bếp
    Trả lời: 0
    Bài cuối: 05-27-2012, 06:24 PM
  4. Giật mình chiêu làm giả vịt thành ngỗng tinh vi
    Bởi Sài Gòn Việt trong diễn đàn HOT NEWS
    Trả lời: 0
    Bài cuối: 03-24-2012, 01:48 PM

Quyền viết bài

  • Bạn không thể đăng chủ đề mới
  • Bạn không thể gửi trả lời
  • Bạn không thể gửi đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài
  •  
Website đang hoạt động thử nghiệm, chờ xin giấy phép hoạt động của bộ thông tin và truyền thông